Ingrédients : Bouillon (eau, miel, plantes aromatiques, arômes naturels, épices), viandes bovines cuites 35 % (équivalent à 63 g de viande crue maigre, 70 % du poids déclaré), sel, Marsala, gélifiant : agar-agar, épaississant : farine de graines de caroube, exhausteur de goût : glutamate monosodique, conservateur : nitrite de sodium. Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Énergie 258 kJ / 61 kcal ; Matières grasses 1,5 g dont acides gras saturés 0,7 g ; Glucides 0,2 g dont sucres 0,2 g ; Fibres 0,5 g ; Protéines 11 g ; Sel 1,9 g.