Ingrédients : LAIT VACCIN pasteurisé, présure, sel, avec ajout de moisissures sélectionnées (Penicillium). 
Allergènes : LAIT.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :Énergie 320–330 kcal ; Matières grasses 27 g, dont acides gras saturés 19 g ; Glucides 0–1 g, dont sucres très faibles ; Protéines 18–19 g ; Sel 1,3–1,5 g.